여성의 폐암의 발병률도 높죠.

그 중에 대부분은 흡연을 하지 않는다고 합니다. 생각하기로는 담배를 피우는 사람이 폐암의 가능성이 높다고 하는데 평생 담배를 피우지 않는 여성분의 폐암 발병률은 왜 높은지에 대해서 의문을 갖게 되기도 합니다.

 

흔히 담배를 피웠는데 안피웠다고 하는건 아닐까 하는 생각도 들지만 그렇지는 않다고 하네요. 다른 이유로 인해서 여성의 폐암 발병률이 높기 때문이라고 합니다.

 

 

"요리를 오래 할 수록 폐암의 위험이 상승"

 

폐암을 요리사의 직업적인 질병이라고도 부르는 분이 있습니다.

요리를 하면서 흡입하게 되는 오염물질이 누적이 되게 되면 폐암의 발병률이 높아지기 때문이죠. 주부 역시도 담배가 아닌 이런 요리할 때 나오는 유해물질을 장시간 흡입을 했기 때문에 폐암이 발병한다고 볼 수 있다고 하네요. 특히 좋지 않은 환경에서 오래 요리를 하는 사람일수록 폐암의 발병률은 높은 편.

 

요리할 때 나오는 이 것을 "조리흄"이라고 부릅니다.

 

 

조리흄 (cooking fume)

음식을 조리할 때 나오는 미세먼지 및 유해한 가스나 물질들을 이야기합니다. 요리할 때 나오는 매연이라고 부르기도 하는데요, 이러한 것은 일반적인 조리 상황에서도 나오지만 특히 기름에 볶거나 튀기거나 하는 상황에서 많이 나오며 고온으로 고기나 생선을 굽거나 태울 때에 많이 나올 수 있다고 합니다.

 

이러한 것을 장시간 흡입을 하게 되면 담배를 피우지 않아도 폐암이 발생할 수 있어서 좋지 않은 환경에서 조리를 하는 요리사들이나 주부들에게 발생될 수 있습니다.

 

 

이러한 문제를 예방하기 위해서는 환기를 잘 하고 환풍기를 가동하면서 조리를 해야한다고 합니다.

이렇게 하게 되면 조리를 하면서 나오는 유해물질의 흡입을 최대한으로 줄일 수 있기 때문이죠. 그리고 불 조절을 잘해서 음식을 고온에서 태우듯 튀기듯 요리를 하지 않게 주의 할 필요성도 있다고 합니다.

 

물론 요리를 마친뒤에 환기를 확실하게 하는 것도 매우 중요한 포인트라고 하네요.

 

그리고 본인이 담배를 피우지 않더라도 담배로 인해서 폐암에 걸리는 경유도 있습니다.

 

 

바로 간접흡연이죠. 예전에는 간접흡연이라는 말도 없었을 때가 있었을 만큼 간접흡연의 영향이 이렇게 큰지는 몰랐다고 하죠. 그래서 담배를 방안에서 피우거나 식사하면서도 피우던 시절에 함께 생활을 했던 분들 중에서도 폐암이 걸리는 분들이 많았다고 합니다.

 

특히 방안에서 담배를 피우던 그 시절에 흡연자와 같은 방에서 생활을 했다면 그 위험은 더 높아질 수 있는데요, 그 이유는 3차 간접흡연 때문입니다. 방에서 담배를 피우게 되면 생 담배 연기가 방안의 가구나 벽지 옷 등에 흡착이 되고 그 것이 다시 사람의 호흡기로 들어오게 되면서 폐암이 발생될 가능성이 높이기 때문입니다.

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