Snai

냉면을 먹을 때 위에 삶은 달걀이 반개가 나오죠.

만약 위장이 좋지 않은 분들은 추가금을 내고서라도 삶은 달걀 1~2개를 드시는 것이 좋습니다. 메밀의 면발과 차가운 육수를 먹게 되면 위장이 자극이 되고 이 때문에 배탈이 날 가능성이 높아지기 때문입니다.

그래서 삶은 달걀을 2개 정도를 드시고 난 다음에 냉면을 먹게 되면 이러한 배탈의 가능성을 낮춰줄 수 있습니다. 

40대가 넘은 분들도 혈당관리를 위해서 계란을 2개 정도 드시는 것이 좋습니다.

식사 초반부터 탄수화물만 들어가게 되면 이 탄수화물의 소화와 흡수가 엄청나게 빠르게 되면서 혈당이 많이 높아지게 될 수 있습니다. 면빨과 육수 그리고 양념장의 탄수화물과 당으로 인해서 혈당이 급격하게 높아질 수 있는데, 이 것을 어느정도 늦춰주고 제어할 수 있는 것이 바로 삶은 달걀입니다.

탄수화물을 먹기 전에 삶은 달걀을 2개 정도 먹으면 혈당이 급상승하는 것을 어느정도 억제할 수 있어 혈당을 관리를 하면서 먹어야하는 30대 후반부터 40대 이후의 분들은 이렇게 식사를 하는 것이 좋습니다.

특히나 냉면이나 국수와 같은 음식들은 다른 반찬이 거의 없는 단일 메뉴이기 때문에 혈당을 관리하는데 매우 좋지 않은 음식입니다. 그리고 탄수화물의 비율, 정제된 밀가루의 섭취량이 많은 음식이기 때문에 정상인들도 이런 음식을 먹으면 혈당 스파이크로 인해서 심한 졸음까지 생길 수 있는 음식이기도 합니다.

그렇기 때문에 나이가 있는 분들은 혈당관리를 위해서 그리고 속이 불편해지는 것을 예방하기 위해서라도 계란은 반드시 추가해서 드세요.

그리고 이렇게 계란을 추가하는 것은 부족한 영양을 보충하기 위함도 있습니다.

탄수화물 위주의 식사이기 때문에 단백질의 섭취량이 많이 부족해질 수 있는데 계란을 2개 정도 먹는 것으로 단백질의 부족을 해소할 수 있기 때문입니다.

계란을 식전에 먹으면서 위장을 보호하고 소화에도 문제가 없게 하며 혈당을 방어하는데 도움이 될 뿐만 아니라 냉면만 먹었을 때 부족할 수 있는 단백질까지 보충 할 수 있으니, 식사를 할 때 꼭 계란을 충분히 먹어야겠죠?